Vendemmia
La vendemmia è il coronamento del lavoro svolto durante tutta l’annata, tempo e fato permettendo. Nel caso in cui si sia lavorato...
Read MorePettinatura e diradamento dei tralci
E’ prioritario distingue prima fra DIRADAMENTO , DEFOGLIATURA e PETTINATURA DEI TRALCI La fase di DIRADAMENTO si divide in selezione...
Read MoreInvaiatura dei grappoli
L’invaiatura dei grappoli è il momento in cui il grappolo, ottenuto vigore si appresta a maturare cambiando colore, da verde aspro a...
Read MoreLa coltivazione biologica
“La viticultura è un atto privato in luogo pubblico: chi non usa veleni chimici fa bene anche a chi non beve vino.” Questo...
Read MoreStoria dell’Olivo
L’ulivo è una pianta tipicamente del basso mediterranea, le sue origini sono di antichissima origine infatti le tecniche di...
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